ぼたもち’s diary

三児(女男男)の母ぼたもちの日々徒然

うりずん

夫が産直で買ってきた(夫曰く売りつけられた)沖縄の野菜とやらが放置されていたので、夕食で食することに。

 

ちなみに夫は残業で不在。

 

産直の親父さんが言うことには、天ぷらが美味しいらしい。

素直に従って天ぷらにしてみました。
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作ってからネットで探したところ、うりずん四角豆という植物だそうです。

 

天ぷらはというと、豆らしい甘味と肉厚のさやを食べているような食感。

 

野菜が苦手な子供たちも食べてましたよ👀

 

珍しいものをいただきました。ご馳走さまでした。